Disturbi alimentari, atleti uomini e donne a rischio ma se ne parla ancora troppo poco. La dietologa Valeria Galfano: «Ogni organizzazione sportiva dovrebbe stabilire linee guida per l’identificazione precoce e la prevenzione»

Perché chi pratica sport a livello agonistico può cadere nei disturbi legati ai comportamenti alimentari? Quali sono le conseguenze? E quali gli sport in cui si è maggiormente a rischio? Ma soprattutto: come si può intervenire? Le questioni principali affrontate dalla specialista