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Il vino previene la carie

Secondo uno studio pubblicato sul Journal of Agricultural and Food Chemistry , gli antiossidanti presenti nel vino rosso possono prevenire carie e placca, poiché impedirebbero ai batteri di aderire alle gengive. Gli scienziati, infatti, ...

Secondo uno studio pubblicato sul Journal of Agricultural and Food Chemistry , gli antiossidanti presenti nel vino rosso possono prevenire carie e placca, poiché impedirebbero ai batteri di aderire alle gengive. Gli scienziati, infatti, hanno scoperto che sia l’acido caffeico che l’acido p-cumarico (che si trovano anche nel caffè e nel succo di mirtillo) hanno contribuito a prevenire le malattie gengivali. Dunque si può prevdere che in futuro verranno lanciati prodotti per lâigiene orale ispirati al vino. Nel frattempo, non ci resta che concederci qualche bicchiere ogni tanto.

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